Η διατροφή
Είναι η ώρα της προετοιμασίας του φαγητού: μια δραστηριότητα που συμμετέχει στην εφαρμογή του παιδαγωγικού προγράμματος.
Διαμορφώσαμε, λοιπόν, το κατάλληλο περιβάλλον, μια κουζίνα στα μέτρα των παιδιών που περιλαμβάνει τους απαραίτητους πάγκους προετοιμασίας, αποθηκευτικούς χώρους, ένα μικρό ψυγείο, νεροχύτη και τραπεζαρία φαγητού.
Δουλεύουμε, αρχικά, με συγκεκριμένο τρόπο μαζί με το Παιδί, ώστε να το βοηθήσουμε να ακολουθεί ξεκάθαρα βήματα για να παρασκευάζει μόνο του το δεκατιανό, για εκείνο και για μια μικρή ομάδα φίλων της τάξης του. Έτσι κάθε Παιδί με τη σειρά του θα έχει την ευκαιρία να αναλάβει την ευθύνη της προετοιμασίας του δεκατιανού.
Προσφέρουμε φρέσκα υλικά εποχής, τα απαραίτητα αντικείμενα και εργαλεία, ασφαλή και στα μέτρα του.
Στη συνέχεια, καλείται να στρώσει το τραπέζι, να σερβίρει, …, και εν τέλει να επιτελέσει όλες εκείνες τις ενέργειες, ώστε να αφήσει τον χώρο της κουζίνας και της τραπεζαρίας καθαρό και τακτοποιημένο.
Η διαδικασία της προετοιμασίας του φαγητού είναι μια ακόμα δραστηριότητα Καθημερινής Ζωής. Είναι η φυσική συνέχεια του σπιτιού, δίνει τη δυνατότητα στο Παιδί να μιμηθεί τον ενήλικα στις σπιτικές δουλειές και παρέχει σε αυτό:
- Ασφάλεια
- Οικειότητα
- Ηθική ικανοποίηση και χαρά
Καλλιεργεί:
- Ανεξαρτησία
- Συγκέντρωση
- Υπευθυνότητα
- Κοινωνική συνείδηση
Σημείωση: Η κουζίνα των παιδιών δεν περιλαμβάνει μαγειρικές εστίες.
